Salsa Tartufata Fatti Buoni 90gr

|Salsa tartufata

Offerta valida fino al

Info prodotto

Salsa tartufata

Il tartufo estivo (con il nome latino di Tuber Aestivum Vitt), come tutti i tartufi, ha bisogno di un contorno vegetazionale appropriato: vive in simbiosi con alberi di Pino, Quercia, Carpino e Nocciolo. Queste specie arboree assumono un ruolo chiave nel suo processo di crescita e di maturazione. Il Tuber Aestivum Vitt emana una fragranza tenue, dal sapore gradevole e delicato. Raccolto nel periodo che va da metà maggio a fine agosto, il tartufo estivo si presenta con un bel colore nero e texture verrucosa che contrastano con la tonalità timida della gleba, di colore dal beige al nocciola. È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e come base per tutte le pietanze al tartufo.

L’inconfondibile profumo, unito alla rarità nella ricerca, rende il tartufo un motivo di pregio per il catalogo Fatti Buoni, che dalle Marche propone due versioni: la prima in salsa e l’altra a fette, una soluzione estiva particolarmente amata grazie a sapori più delicati rispetto al tartufo tradizionale. Gran parte del merito va alla ferma attenzione ai tempi di raccolta, rispettati nel processo di vita del tartufo che prima vive e cresce in simbiosi con gli alberi del territorio - dal Pino alla Quercia, dal Carpino al Nocciolo - per poi completare la sua maturazione evidenziata dal colore nero e da una texture verrucosa. È solo in quel momento che è pronto ad arrivare sulle tavole di chi ama il sapore di ciò che è prezioso.

Dettagli prodotto
Valori nutrizionali
Informazioni generali

Conservazione

Dopo l’apertura, coprire di olio. Conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni.

Avvertenze

Ingredienti

Funghi Champignons 75% (Agaricus bisporus e rel. gruppo), olio EVO, Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 8%, sale, aroma.

Preparazione

Allergeni

Raccolta differenziata

Vaso: Vetro. Capsula: Alluminio.

per 100g

Energia

769kJ

189kcal

Grassi

18,6g

di cui acidi grassi saturi

2,8g

Carboidrati

0,6g

di cui zuccheri

0,6g

Proteine

3,1g

Sale

1,5g

Indirizzo distributore

PRODOTTO E CONFEZIONATO PER Magazzini Gabrielli Spa, C.da Monticelli 63100 Ascoli Piceno DA Trivelli Tartufi Srl, nello stabilimento di strada Bivio Agelli 86 63093 - Roccafluvione (AP)

Reparti

Liste Speciali

Frutta e Verdura

Frutta

Frutta Fresca

Frutta Pronta da mangiare

Ortaggi e Verdure

Aglio, Peperoncino, Odori

Funghi, Olive, Capperi

Ortaggi

Verdura Fresca

Verdura Lavata o Tagliata

Secchi e Disidratati

Frutta Secca, Disidratata

Legumi e Cereali secchi

Vari ortofrutta

Barrette, Snack, Polpa frutta

Condimenti, Spezie, Farine

Piatti Pronti

Carne e Pesce

Carne

Bovino

Ovino, Avicunicolo

Pollo, Tacchino

Speciali

Suino

Pesce

Frutti di Mare

Pesci Interi, Tranci, Filetti

Pesci Salati o Confezionati

Pronti o Pronti a Cuocere

Carne Pronta

Carne Pronta a Cuocere

Pesce Cotto

Pesce Pronto a Cuocere

Sushi

Forno e Gastronomia

Forno e Pasticceria

Dolci, Pasticceria

Pane, Panini

Pizza, Focacce, Rustici

Taralli, Freselle, Grissini

Gastronomia

Pasta Fresca

Piatti Pronti

Sughi, Condimenti

Salumi e Formaggi

Formaggi Freschissimi

Formaggi Freschi

Formaggi Semistagionati

Formaggi Stagionati

Insaccati

Salumi

Prodotti da Frigo

Formaggi e Salumi

Formaggi Confezionati

Salumi Confezionati

Latte e Derivati

Latte Fresco

Latte uht

Panna fresca, Burro

Panna, Besciamella uht

Yogurt

Pasta, Lieviti e Uova

Pasta Fresca

Uova, Lievito, Sfoglie

Snack e Gastronomia

Gastronomia

Snack, Merende, Dessert

Surgelati

Gelati e Dessert

Gelati

Gelati Vaschetta

Torte, Dessert

Surgelati

Carne Surgelata

Pesce Surgelato

Piatti, Sughi surgelati

Pizze, Dolci surgelati

Verdura Surgelata