Lo chef Massimo Polidori porta in tavola una ricetta fresca, elegante e perfetta per l'estate: il Cannellone di Melone! Sottili fettine di melone avvolgono un cremoso ripieno di robiola, mentre il Prosciutto Crudo di Parma DOP Fatti Buoni completa il piatto con il suo gusto inconfondibile e un piacevole tocco di carattere. Un'idea veloce, originale e raffinata che unisce dolcezza, freschezza e sapore in un solo boccone!
PASTO LEGGERO
DIFFICOLTÀ
Facile
Ungi un foglio di carta forno con un filo d'olio, sbuccia il melone e ricava delle fette sottili con un pelapatate, poi stendile sulla carta forno.
Lavora la robiola aggiungendo alcuni pezzetti di melone avanzato. Se necessario aggiungi un pizzico di sale.
Aiutandoti con una sac à poche distribuisci il ripieno di robiola sulle fette. Arrotola il tutto delicatamente per formare il cannellone.
Fai riposare in frigorifero per 30 minuti. Taglia il cannellone e completa il piatto con il prosciutto crudo.
Melone retato a residuo zero Selezione Qualita' da 800 a 1800gr
Formaggio molle da latte italiano senza lattosio. Prodotto a peso variabile.
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